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    《学做中国菜》 (附DVD光盘)

    EAN: 9787301147290

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    ISBN: 978-7-301-14729-0
    出版时间:2009年
    页数:147页 附DVD
    语言:中文,英语

    内容简介:

    《学做中国菜》详细介绍了20种常见菜肴的做法,不仅讲授了中国菜的烹调技巧,还向外国学生介绍了中国的饮食文化。包括中国莱的八大菜系、各地小吃、中国茶、酒及药膳等。学生们可以从中学到很多与中国菜有关的词语。如煎、炒、烹、炸等动词;油、盐、酱、醋等调料名;雅间、自助餐等就餐常用语,在学做中国菜的同时更好地了解中国文化。

     

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